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  2024年 5月

  

2024年 クリスマス御膳 期間20日〜25日

2025年 新春ルモマン御膳(おせち料理)の販売について

 

 

12/20 - 12/25 

計 6 日間 <限定数10>

 店舗にてお渡し


 

 

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おせち料理につきまして、本年受付分(年始お渡し分)は、

<限定数15> にて販売をします。

 

<引き渡し日>

 

12/31(午後) 元旦(午前、午後)、2日(午前、午後)

 

5万円(税込)


(メニュー例)

 

冷前菜(野菜のムース、魚介のテリーヌ、 甲殻類のコンソメジュレ、パテアンクルート、

フォアグラのフラン、リエットなど数種類)

温製料理(オマール海老のローストなど)

温製料理(黒毛和牛ローストビーフ グラタン ドフィノワーズ添え、鴨肉のロースト、

牛頰肉の赤ワイン煮込みなど)

デセール(季節限定)和栗のパウンドケーキなど、内容未定

 

 

お早めのご予約をお待ちしております。

 

 


 

  

2024年5月より 一部 コース料金 改定のお知らせ

  

 

原材料費等の相次ぐ物価上昇により現在のコース料金を維持することが困難になってまいりました。

そのため誠に勝手ながら2024年5月より一部コース料金を改定させていただきます。

何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

 

ディナーコース

Menu MOMENT¥20,000(¥22,000税込)

         → ¥22,000(¥24,200税込)

 

 


【掲載のお知らせ】

 

 SALUS  202212月号

 ≪特集≫ 今月の街さんぽ

 

都立大学の「ハレの日レストラン」 に掲載していただきました。

 

SALUS ホームページのバックナンバーよりご覧いただけます。

 

 



【雑誌掲載のお知らせ】

 

柴田書店 月刊専門料理 201911月号

≪特集≫ クラシックの新しいかたち

 

~クラシックを今に掲げる新顔たち~ という特集ページにて、

フランス料理のクラシックをベースに和のテイストを取り入れ、進化し続けるルモマンとして掲載していただきました。 

 

 

 



【雑誌掲載のお知らせ】

 フランス料理専門雑誌 『シェフ』 120号 秋号 2018.9.25発行

≪特集≫ 旬の食材 セップ 

 

た料理の競演、秋のスペシャリテ特集に掲載していただきました。

 

 

 

 



【 食の専門誌 『料理王国』 2018年6月号に掲載 】

 

■スペシャル座談会 タテルヨシノ 吉野建シェフの思いを引き継ぐ愛弟子(なかま)たち

の特集に掲載していただきました。