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2020/11/20
クリスマス ディナーコースのご案内
2020.09.23
10月より定休日を第２・４水曜・木曜日とさせて頂きます。
また料理の仕込み等で休業となる日もございますので、ご予約はお早めにお願い致します。
前日・当日のご予約はお受け出来兼ねる場合もございますので、何卒ご了承くださいませ。
※なお当面の間、キッズデーは開催いたしません。
３歳以下のお子様をお連れのお客様は個室をご案内しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
【雑誌掲載のお知らせ】
柴田書店 月刊専門料理 2019年 11月号
≪特集≫ クラシックの新しいかたち
～クラシックを今に掲げる新顔たち～ という特集ページにて、
フランス料理のクラシックをベースに和のテイストを取り入れ、進化し続けるルモマンとして掲載していただきました。
じっくりと丁寧に取材をして頂きました。ぜひ、お手に取ってご覧いただけたら幸いです。
【 フランス料理専門雑誌 『シェフ』 120号・秋号に掲載 】2018.9.25発行
■旬の食材＜セップ＞を使った料理の競演、秋のスペシャリテの特集に掲載していただきました。
【 食の専門雑誌 『料理王国』 ２０１８年６月号に掲載 】
■スペシャル座談会 タテルヨシノ 吉野建シェフの思いを引き継ぐ愛弟子（なかま）たち
の特集に掲載していただきました。
【 雑誌 『料理王国』 2016年3月号に掲載 】
次世代シェフの原点のコーナーにて掲載されました！