Le Moment MENU


LUNCH


ランチコース料理:3,600円、6,500円、SP8,000円

 

※価格は全て税抜き表示です。

※食材の入荷状況により、メニューの一部を変更させて頂く場合がございます。 

 

セゾン

Menu Saison

3,600円

 

~自分好みに瞬感プリフィクス コース~

 

 

本日のアミューズ2品

   

…………………………LE MOMENT…………………………

 【前菜】

下記の中から1品お選び頂けます

 

アシェット ド レギューム

 自然栽培を含めた、温野菜の一皿 

ビーツが香るボルシチ風

 

 …………又は…………

 

パテ アン クルート

パイ生地で包まれた鴨・フォアグラ・鶏胸肉のテリーヌ

 

 …………又は…………

 

 テリーヌ ド シャンピニオン

数種類のキノコを温製テリーヌに

 

 …………又は…………

 

九州・天草産 仔イノシシのコンソメスープ

フォアグラを詰めたラビオリと共に

トリュフの香り

(+9,00円)

 

   ……………………LE MOMENT…………………………

 【メイン料理】

 

 ハンガリー産 マグレ鴨のロースト エピス風味

柿のキャラメリゼを添えて

 

 …………又は…………

 

林檎のウッドで燻製をかけた サワラの低温ロースト

ハーブとブロッコリーのソースで

 

 

…………又は…………

 

 オーストラリア産 仔羊のロースト

胡桃とコリアンダーのペルシヤード(+1,000円)

 

…………又は…………

 

牛タン・和牛頬肉

二種類の煮込み料理を異なる味わいで・・・

(+1,500円)

 

…………又は…………

 

黒毛和牛ランプ肉のポワレ

 (数量限定) (+1,500円)

 

……………………LE MOMENT…………………………

 

【デザート】

 

モンブラン パフェ

ルモマン風

 

…………又は…………

 

洋梨のソルベとグラス・バニーユ

ポワール・ウイリアムの香り

 

 

……………………LE MOMENT…………………………

 

コーヒー 又は 紅茶

 

小菓子・自家製パン2種

デギュスタシオン

Menu Degustation

6,500円

 

 

~全8皿構成のランチ

定番スペシャリテ フルコース~

 

 

 

 

 

Menu Special

8,000円(税・サ別)

 

~ディナー料理の瞬感が味わえる

期間限定スペシャリテ フルコース~

 

(事前御予約)

*鰻のマトロート・オマール料理など一部のディナー料理が含まれます・・

 

 

 



メールご予約フォームも御座います。

 

なお、ご予約のご確認は後日メール又は電話にて当店よりご連絡させていただきます(確認の連絡をもって正式にご予約成立とさせていただきます)。

メールでのご予約は、1日前まで受け付けております(なお電話でのご予約は当日でも対応可能な場合がありますので、お電話にてお問い合わせ下さい)。

*定休日の場合は、メールでのご予約のみお受け出来ます。

                           

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DINNER


ディナーフルコース料理:7,500円 10,000円 15,000円

ショートコース料理:4,800円

 

※価格は全て税抜き表示です。

※ディナータイムは別途サービス料 10%を頂いております。

レジェ(軽め)

Menu

Leger

4,800円

 

前菜・メイン料理・デザートの

軽めのショートコース

*御年配・お子様ように、

ご対応いたします。

デギュスタシオン

Menu

Degustation

7,500円 

 

全8品のディナーフルコース

オートンヌ(秋)

Menu

Automne

10,000円

 

全9品の秋の瞬感スペシャル

 フルコース 

 

モマン

Menu

Moment

15,000円

アニバーサリーフルコース

(ご予約のみ)

 

特別フルコースとして

お客様の結婚記念日

お誕生日などに合わせた

メニューとなっております。 

スペシャルな食材を

ルモマン料理でご堪能ください。